天冷了！火鍋安排起來！
2024-12-03 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:772
天冷了！火鍋安排起來！
“我吃火鍋，你吃火鍋底料。”當年這句歌詞火遍大江南北。火鍋作為中國美食，已經形成了獨特的火鍋文化。火鍋老少皆宜，是冬之佳品。
諾恩科火鍋底料，熬制出來的底料香辣紅亮、味道濃郁；工藝考究、品質高，長時間涮煮味道不會變寡淡，口感依然醇厚。
天越來越冷了，各位老板還不考慮做火鍋生意嗎？
思路打開，火鍋底料不只能做火鍋，也可以做其他美食，如麻婆豆腐、烤魚等。
接下來就讓我們看看怎么用諾恩科火鍋底料制作各種美食吧！
火鍋操作流程
1.清洗準備各種食材
2.鍋內放涼水，放火鍋底料煮開
3.涮入各種食材
麻婆豆腐操作流程
1.油熱倒豆瓣醬和火鍋底料
2.放花椒、姜末
3.放切成小塊的豆腐
4.倒入少許水，水少后，少量多次倒入水淀粉
5.裝盤、撒蔥花
烤魚操作流程
1.魚開背改刀、腌制15分鐘
2.下油鍋炸至焦黃定型
3.將土豆、豆皮、豆芽等配菜過油平鋪在魚盤中，魚放在配菜上
4.鍋內放油，將火鍋底料爆香后加水淋到魚上
5.放花椒、辣椒、蒜末、香蔥，淋熱油
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